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Zacatecas, capital del ajo en México
Zacatecas no es solo tierra de historia y cantera rosa: también es la cuna del ajo en México. Con más de la mitad de la producción nacional, este estado se ha convertido en referente para quienes aman el sabor fuerte, la cocina tradicional y los cultivos del campo.
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El ajo zacatecano aporta al país con toneladas de bulbos de calidad, alimento y trabajo para miles de familias. Y aunque producirlo requiere esfuerzo, sol, clima y dedicación, al final se convierte en valor, identidad y orgullo del estado.
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