Las reliquias zacatecanas: la comida que promete memoria

Cuando alguien dice “voy a dar reliquia”, no habla sólo de comida: habla de gratitud, de mandato, de la herencia viviente de Zacatecas. El asado, las sopas que van de siete en siete, los tamales que suenan a fiesta son parte de un rito de cumplimiento. Aquí la mesa no es sólo sazón: es historia que se comparte entre vecinos, en misa o en la comunidad.