Tacoaleche, la joya de Zacatecas
Tacoaleche, en Guadalupe, Zacatecas, tiene una historia que se remonta a la época virreinal, cuando formó parte de la Hacienda de Trancoso y fue una hacienda agrícola y minera. Su fama se debe principalmente a la Casa Grande (con 99 puertas y no 100, según la leyenda), que se construyó entre 1891 y 1894, y a los conos de granero que servían para almacenar granos de la hacienda. Hoy en día, la Casa Grande funciona como centro de investigación y museo, y los conos son un símbolo de la región.
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La Casa Grande del siglo XIX, con su esplendor afrancesado y fama de “Cien Puertas”, recuerda que Tacoaleche no solo amamantó vacas, también soñó grande.
Hoy, entre la modernidad y el campo, Tacoaleche vive con el pie firme en la tradición: mercados sencillos, vecinos que saludan con nombre y esa sensación de que aquí, la vida se toma con calma. Al caer la tarde, el viento trae olor a tierra y a promesa; y uno entiende que este valle no fue solo de leche: fue de memoria.
