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Pan ranchero, aroma de horno de leña
El pan ranchero zacatecano se distingue por su cocción en horno de leña y su sabor ligeramente dulce. Elaborado con masa suave y manteca, es ideal para acompañar café de olla o chocolate caliente.
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En muchas comunidades, este pan aún se vende casa por casa o en pequeñas panaderías, conservando ese toque artesanal que lo hace único.
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